阿德萊德自駕遊。自煮餐飲篇(1)

3月13日 - 3月26日 (阿德萊德自駕遊14天之旅)

今次整個"阿德萊德"之旅..大部份時間自己準備餐飲

出去食既餐數..應該5-6餐左右~始終見到外國餐既份量

未食..已經飽左5成~同埋..自己煮可以就份量外

又多d時間係apartment~食完hea陣可以即刻瞓(舒服好多)

自煮餐飲會分兩篇出~好! 睇下我地每餐食d咩先^^

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3月14日(星期三..Day 2)~下午係Central Market食lunch

因為通宵機太攰~晚餐簡單煮個"番茄什菜湯烏冬"

係Asian Market買既烏冬..有陣怪味(好難食)

每日例牌有"生果盤"~澳洲d生果好新鮮+好味

3月15日(星期四..Day 3)~早餐"cold cut Ham(伴沙律菜)"

晚餐.."焗蒜茸包"(超市急凍包裝..方便焗)

"灼海蝦"..d殼脆身+蝦肉好鮮甜

媽咪既"焗煙燻三文魚(伴沙律菜)"

依款三文魚又係好好味..所以encore買左幾次

用蝦水灼菜..好鮮味

"生果盤"

3月16日(Happy Friday..Day 4)~早餐.."焗魚柳(伴沙律菜)"

笑牛牌芝士超平(AUD$2/盒..約$12)~由細食到大..依家間中都食架(哈哈)

基本上每日都會有"什菜湯"

依日去"德國村"..食豬手~食唔晒全部打包..包括條骨

去旅行我會預備好多密實袋~因為N年前..試過漏蜜糖

之後每次出門..一定帶備充足用品~密封液體返香港

今次又用得著..包豬骨+豬手肉

"海鮮什菜湯"

用豬骨餚好湯底~放入蔬菜煮..最後加d"青口"

媽咪要食飯..無飯煲都唔怕~可以"蒸飯"比佢食

媽咪用什菜湯伴飯~我同老闆就飲湯+食海鮮.."蟹+青口"

"生果盤"

3月17日(星期六..Day 5)~老闆早餐"豬手肉烏冬"

因為剩返一包烏冬~前一餐留定少少豬手肉切條

煮埋比老闆食..我簡單食麵包

晚餐.."焗蒜茸包"(仲有半條..依日焗埋佢)

"什菜湯"

老闆最鐘意食既"豬肋骨"

"生果盤"

3月18日(星期日..Day 6)~早餐..我既"芝士伴包"

老闆既"雙蛋什菜上海麵"~依個係無油煎雙蛋(哈哈)

下午去到Victor Harbor..係超市買隻"燒雞"做午餐

味道唔錯..不過一隻太大~剩左既要循環再食

海景露台晚餐..冷盤"即食凍蜆"

媽咪既"焗黑椒三文魚(伴沙律菜)"

老闆最愛食依款"焗豬扒(伴沙律菜)"

"紅菜頭什菜湯"..用燒雞骨去餚湯

Day 3開始..媽咪話由佢負責煮湯~佢話去旅行

要每人分擔下工作..咁先開心喎

媽咪每日都要食飯

Cheers! 老闆最開心啦! 要湯有湯..要炒飯有炒飯又有粥

仲私下同我講..媽咪係現代版阿信~咩都話等佢做

洗衫..摺衫..煲湯..炒飯..煲粥..洗碗

去到每間屋仲預先洗乾淨..我地要用既用具
(真心覺得..對比同老闆屋企人去旅行~真係極大分別)

"生果盤"

飯後甜品..仲有好多零食(哈哈)

3月19日(星期一..Day 7)~老闆同媽咪既早餐"雞粥"

老闆真係超幸福~媽咪知佢鐘意食粥..一早起身煲架

我既早餐.."蛋糕+Cherry Juice"

午餐.."焗蒜茸包"

"鮮三文魚矮瓜什菜湯"

"焗葡式雞翼(伴沙律菜)"

晚餐..冷盤"青口"

依款青口係當地賣AUD$7(約$43)~香港超市同款賣$131

我影返比媽咪睇~話佢知..香港賣澳洲野堅貴

等佢地仲成日係當地..不停嗌"貴~貴~貴"(哈哈)

聽日入"袋鼠島"啦! 要清埋半份"新鮮三文魚"先

整個"三文魚煎蛋"~老老實實..我覺得賣相唔討好

估唔到老闆勁like~話好好味!

"豉油皇炒蝦"

"蘑菇炒蘆筍"

"生果盤"

(待續)