吉隆坡(生活旅遊)。Apartment火鍋晚餐

3月9日 - 3月13日 (吉隆坡5日4夜。生活旅遊)

出發前..老闆除左欽點要食"肉骨茶 & 蝦麵"外

仲話搵2日係Apt自煮晚餐~同大馬好友當home聚

外地自煮..我絕對鐘意~旅遊玩法又唔同+有新鮮感

但估唔到~老闆愛火鍋程度..會愛到係吉隆坡進行

我同大馬好友打個突..45度食火鍋? (老闆話..有冷氣)

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3月10日(星期四..Day 2)~飲完咖啡..返酒店轉房先

再同大馬好友係"Publika - B.I.G."買火鍋料再返Apt

因為食火鍋..都要麻煩大馬好友拎唔少廚具過黎用

女士們洗洗切切..滾埋個火鍋湯底~原來已經8點

男士們都餓啦! 食左2個外賣飯先~翻蒸"雞飯"(Rm6)

有味飯帶淡香~點雞醬好開胃惹味..雞件都ok唔錯

當然翻蒸..始終無堂食咁好味既 :)


翻蒸"Nasi Dagang"(Rm14)

食店原本係Kelantan~後搬去吉隆坡開店

細表由細食到大既家鄉飯~特登買比我試下

仲有酸瓜片 & Sambal醬..影完食緊先記得

個飯好得意~粒粒有咬口..幾似再軟身既糙米

仲有種獨突香味..好難形容! 我絕對接受到個飯

加埋酸瓜 & Sambal醬一齊食~提味..開胃惹味!

但咖哩魚既椰奶味好重~反而唔太接受到



"蝦頭魚骨羅勒湯底"

用蝦頭,石斑魚骨,番茄,香茅淆起湯底

最後放配料..羅勒,紅羅勒,咖哩葉,唐芹及調鹽..完成!

後面仲有"蒜蓉辣椒豉油"..老闆食火鍋既必需品



金不換賣晒~所以用"羅勒"(Rm4.85/50g)



"紅羅勒"(Rm4.6/50g)



"咖哩葉"(Rm1/15g)



火鍋料.."沙白蜆"(Rm9.4/530g)



"海蝦"(Rm18.7/500g)

d蝦食唔晒~部份留返Day 3再煮理



"大石斑魚尾(起肉x2盒)"(Rm66.43/1kg+)

肉質好新鮮~啖啖肉方便易食~2盒份量食得晒



"羊角豆"(Rm4.2/300g)..金菇(Rm3.5/3包)



"香港粗身芥蘭"(Rm3.9/350g)



"四角豆"(Rm3.4/200g)



外賣釀豆腐 - 茄子,苦瓜,尖椒,羊角豆(Rm15)



仲有隻蟹未開封~部份火鍋料都食唔晒

剩左既留返聽晚..循環再食!



係香港拖左2支大馬好友鐘意飲既"白酒"(依晚飲晒2支)

另外下午係超市~仲有買"Anchor"啤酒一齊繼續飲

係Apt聚餐好正! 可以行來行去..hea下又食下飲下

用餐時間比餐廳長好多~又可以靜靜地傾下計



(待續)