食譜。鮮淮山露

2月13日(星期六)~之前係"悠蔬食"飲過"淮山蓉湯"

味道真係好好~而本身我地又鐘意食鮮淮山

營養及藥用價值好高~之後上網查下資料

見好多都教打蓉進食~而淮山具有補益脾/胃/肺

特別適合脾胃弱人士食用~亦有滋腎養精..益肺止咳

仲話可以降低血糖 ~手腳冰冷就用淮山煲烏雞+龍眼

有補中益氣+養血作用~但淮山唔可以同"甘遂"一同食用

帶鹼性藥物都唔得~大便燥結都唔得~淮山有收泄瀉作用呢
(點都好! 每樣食物..最緊要睇返自己體質及適量服用)

依日就整個"鮮淮山露"同老闆試下先

清萊+清邁自駕遊。我們在途上

1月5日- 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

今個旅程..終於黎到最後一篇~我地又出場啦(哈哈)

今次泰北之旅~做research既時候..估唔到越做越興奮

好多地方好吸引想去~由其我好鐘意去國家公園架ma

比較享往大自然+簡樸人少地方~所以對清邁印象非常好

而清萊都好好好鐘意~比清邁更加樸實! 

每次旅程..老闆會叫我幫佢影相(其實唔叫我都會影佢啦)

清萊+清邁自駕遊。手信+用品

1月5日- 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

今次回鄉之旅~我個喼預左3/4空間..回程收納輕品

老闆個輕喼~回程負責收納手信+重品~就算唔計買野

我去旅行都鐘意超簡便囉~盡量帶晒即用即棄用品

可惜回程收納得好好都無用~買下買下..原來超重7.1kg

依家先睇下買左d咩用品~係Boots店買既body cream

依隻牌子未用過~但聞起好舒服..加上買一送一ma^^

清萊+清邁自駕遊。AIYA CAFE & BBQ Dinner

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月11日(星期一..Day 7)~前一晚問問老闆

最後一日行程~想再做Spa..定係血拼~佢話"血拼"

好! 咁時間上仲可以鬆動d添~朝早係酒店食完早餐

揸車沿小路欣賞鄉郊風景~之後再出town最後血拼

行到攰..老闆話做腳底按摩(199B/1hrs)~佢果個好好手勢

我果個好大力~叫細力都不自覺大力返..按完有d痛囉

清萊+清邁自駕遊。Imagine Breakfast

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月11日(星期一..Day 7)~昨晚好好瞓..環境好靜好舒服

朝早瞓到09:45自然醒~酒店包有早餐..由08:00 - 10:00

攪掂已經過左10:00~見到太子仔..問問仲有無早餐食呢 :p

佢好熱誠答"Sure"~講真..集團式酒店就一定唔會有咁既服務

家庭式會用心經營~同打份工既心態..真係完全唔同囉

即整早餐..需時等候~反正渡假心態..唔駛急慢慢來(坐定定等食)

早餐有果汁/咖啡/茶~無限供應! 回魂咖啡好香濃..好正

清萊+清邁自駕遊。Sat & Sunday Night Market

1月5日- 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月10日(星期日..Day 6)~除左"大學夜市 & Malin Plaza"

近Town既Sat & Sunday Night Market都係非常熱門夜市之一

依篇會綜合兩晚夜市遊~賣既野基本上大同小異

有服飾, 用品, 裝飾品, 擺設, 文化藝術, 飲食等等

加上開放夜市..大部份封路~揸車去town比較人多車多

都要花唔少時間搵泊位車

清萊+清邁自駕遊。Imagine Chiang Mai

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月10日(星期日..Day 6)~依早瞓到9:30自然醒

食完早餐~上房收拾行李..接近12:00就check out

再去town行local market~見時間差不多..沿途食埋lunch

me me摸摸..16:00先去到"Imagine Chiang Mai" check in

清萊+清邁自駕遊。Khaomao Khaofang Restaurant

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月9日(星期六..Day 5)~離開Doi Inthanon Natioanl Park

回程揸個多鐘車程~先去"Khaomao Khaofang"食lunch

去到餐廳已經14:40~門口指示牌寫住Lunch 11:00-15:00

急急腳入去~侍應帶位後..話廚房15:00截單(好在都趕得切)

清萊+清邁自駕遊。Doi Inthanon National Park

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月9日(星期六..Day 5)~Day 2去Doi Ang Khang(賞櫻花)

以為8點出發已經叫早~原來好多泰國人已經行完準備離開

依日去"Doi Inthanon National Park"~都要揸2個鐘頭車程

今次同老闆講早d~05:30起身梳洗+食老闆最like既杯麵早餐

06:15攪掂..出發!! 山頭d植物..感覺好荒涼

清萊+清邁自駕遊。Kad Na Mor(大學夜市)+Shopping Point

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月8日(Happy Friday..Day 4)~清邁除左多local market

仲有唔少Night Market~所以晚晚都有唔同地方可以行下

"Kad Na Mor(大學夜市)" (位置係清邁大學對面)

食譜。菠蘿蜜年糕

2月6日(Happy Friday)~過年前真係忙到甩轆

星期二終於做完大掃除~星期三..算休息一日

出去買定材料~星期四..留力整蘿蔔糕 & 芋頭糕

今年兩款鹹糕都整得唔錯~相片已經出左係FB專頁

用返上年個食譜..所以唔寫啦! 另外..買盒"大樹菠蘿"

今年試整"菠蘿蜜年糕"~個名好靚! 感覺仲帶點禪意^^

清萊+清邁自駕遊。Warorot Market & Ton Lam Yai Market

1月5日- 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月8日(Happy Friday..Day 4)~清邁都幾多local market

幾日行程..抽左唔少時間去行~當中有2個encore又encore

"Warorot Market & Ton Lam Yai Market" (位置:Wichayanon Road)

我地架車泊係Night Bazaar對面 (20B/全日..有人睇車比較安全)

再步行過去好方便~"Warorot Market"出面大街都好多野睇

清萊+清邁自駕遊。Srimanta Spa

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天旅)

1月8日(Happy Friday..Day 4)~跑左幾日長車程

依日安排好好relax下~之前上網搵定幾間Spa House

左篩右選~終於揀左最吸引我..最想去既"Srimanta Spa"

因為鐘意個環境..裝修到好原始洞穴feel~而評價都唔錯

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依日瞓到自然醒..落酒店食完早餐~就出發去Spa House

Happy Hours 12:00-15:00(25% off)~book定12:00去做

仲有時間..可以係Town行陣先~夠鐘再返去做Spa

Spa House大門設計得好靚~好有大自然氣息

清萊+清邁自駕遊。Wattana Market+自煮晚餐

1月5日 - 1月12日(清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月7日(星期四..Day 3)~酒店check in完..hea一陣

就出去行Wattana Market~local market位置好近酒店

揸車只需4分鐘..而步行約13分鐘左右~好方便

清萊+清邁自駕遊。The Grand Napat

1月5日 - 1月12日(清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月7日(星期四..Day 3)~離開Doi Chaang Coffee

直接揸車去清邁~原本想食碗"咖哩麵"先check in

不過16:30去到已經賣晒..餐廳準備關門~唯有搵日再去囉

之後揸車返酒店check in~第2間酒店揀住"The Grand Napat"

清萊+清邁自駕遊。Doi Chaang Coffee

1月5日 - 1月12日 (清萊+清邁自駕遊8天之旅)

1月7日(星期四..Day 3)~離開Wat Rong Khun(白龍寺)

開始起程去清邁~但中途站..會先去"Doi Chaang Coffee"

take a break食少少野+買咖啡