8月12日(星期一)~近排d天氣真係熱傻人
日間盡量留係屋企避暑~因為實在太曬+熱
咁爆熱既天氣..好自然又想食d凍野呢^^
Amazing Summer..繼"菠蘿椰子雪糕"後
今次整另一款味道.."綠茶豆腐雪糕"
沒有最簡單..只有更簡單
依款雪糕真係簡單到..不能再簡單
食材只有"盒裝豆腐..綠茶粉..煉奶..水"
味道方面..簡直綠茶有綠茶味~豆腐有豆腐味(哈)
兩者味道好平均~真係amazing好好味呢
除左綠茶味~芝麻配豆腐都係一個好好既組合
1. 豆腐-1盒(大) 2. 綠茶粉-20ml 3.煉奶-3.5湯匙 4.水-50ml
1. 豆腐+水放入攪拌器完全拌勻~加入綠茶粉再完全拌勻
2. 倒入煲內用慢火煮滾..關火~加入煉奶完全拌勻
3. 倒入密實盒~待涼後..放冰箱雪3小時~取出用叉叉鬆
4. 放回冰箱~每隔2小時取出用叉叉鬆
5. 重覆以上步驟~直至雪糕不黏叉..有黏合效果即成
6. 伴上粟米片及少許黑芝麻即成
P.S.
1. 因應各雪櫃既冷凍速度~可自行調配重覆步驟次數~我一共叉鬆左2次已經ok
2. 甜度及綠茶濃度..可因應個人口味而作出調配
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