食譜。椰汁河粉(伴紅火龍汁)

5月26日(星期日)~近排天氣真係熱傻人

其實我都算少飲/食凍野~近排都頂唔順

食左幾次凍甜品去消暑~早兩日去開超市

見有靚既紅火龍果賣~因為唔係成日有貨

所以如果有+又大又靚既都一定會買囉

除左當生果食..最鐘意mix益力多(整沙冰飲)

真係超正又好味~今次特登等阿喂假期

整個夏日甜品齊齊消暑.."椰汁河粉(伴紅火龍汁)"

知阿喂鐘意食芒果..所以整d伴碟^^

椰汁河粉整過幾次~阿喂又係好like食呢

最緊要切得夠薄身..河粉既感覺更像真

奉上甜品比阿喂既一刻~我望到佢果種笑容

我get到佢內心既感覺(雖然佢無講野..但我都好欣慰呢)

食譜(2人份量) :

1. 蒟蒻粉-100g   2. 椰汁-1細罐   3. 清水-350ml   4. 煉奶-2湯匙
5. 芒果-1個(切片)   6. 紅火龍果-1個   7.益力多-2支

1. 椰汁+清水煮滾~放入煉奶拌勻~倒入蒟蒻粉完全煮溶
2. 倒入長盒內..待涼後冷藏至凝固~切成河粉狀
3. 紅火龍果預先放冰箱..冷藏一晚~放入攪拌機..倒入益力多完全拌勻成沙冰狀
4. 伴上椰汁河粉及芒果片..伴食即成

P.S.
可依"紅火龍果"既份量..加入益力多~如果比較細的火龍果..一支益力多即可