食譜。德國鹹豬手

近年不自覺愛上食"德國菜"..但腸類我就一般

最鐘意食"德國鹹豬手"..送啤酒hea食真係一流

反正見阿喂都鐘意食~所以決定試下整先^^

依個食譜係參考King Ludwig Beerhall德國餐廳副總廚
所教既方法~但由於時間關係..部份程序我改左

如果依佢既方法..要早一日準備~我係臨時想整

所以要轉一轉..用返自己既方法~加快完成呢
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預備香料..八角,香葉,胡椒粒

食譜。德國麵包(Pretzel)

正正諗住..Happy Friday整"德國鹹豬手"做晚餐

所以就整埋個"德國麵包-Pretzel"黎襯托一下

即日上網搵下同款食譜~發現原來範圍都好廣

有軟有硬..有鹹亦有人整甜~仲有d係加蛋/冇蛋

而以依款包包黎講呢~我本身唔鐘意食太鹹味

同埋係超市既迷你德國鹹脆圈餅..我都唔like

既然係咁..不如整個岩自己口味既最為適合吧^^

食譜。麥法包

我好鐘意食烘既麵包類~其中一款係"法包"

早排去開烘焙店上貨~順便買包"有機全麥粉"

其實諗住買定黎得閒整pizza既~不過首次開封

終於用左黎試整個"麥法包"呢^^

食譜。迷你提子包

依排整開"迷你包包"~好似有條癮咁..整完又想再整

之前整過兩款鹹既"迷你包包"~今次試整款甜既

依款甜包都係我鐘意食既包包之一.."迷你提子包"

食譜。迷你腸仔包

今次用一個麵糰既份量..一半整左"迷你牛角包"

另外半份..就用黎整個"迷你腸仔包"