2014年8月28日 星期四

食譜。麻辣單骨雞翼


8月20日(星期三)~早排係"卧龍莊"食過2次"口水雞"

真係念念不忘..依日決定去買麻辣醬料試整下

但唔用全雞轉用雞翼~整左個"麻辣單骨雞翼"

2014年8月20日 星期三

食譜。梅菜燜腩肉


8月12日(星期二)~老闆好鐘意食豬腩肉

雖然唔太健康~但間唔中..燜一次佢食都ok既

加上我本身又好阿Q精神~=食緊薯片會飲涼茶

食完啤酒要飲去濕~食得多肉要加返多D菜一樣囉(哈哈)

之前整過"泰式燜豬肉"~食譜可在"總廚食譜"內查找

依日反正要留午餐飯盒~就整個中式"梅菜燜腩肉"

2014年8月19日 星期二

食譜。涼拌麻香木耳絲


8月10日(星期日)~上星期一老闆話食"潮州粥餐"

仲欽點左兩個送粥小吃~估唔到深受老闆好評^^

依日又話encore"潮州粥餐"~除左欽點"涼拌大豆芽"外

再整多兩款送粥開胃菜比佢食~其中一款"涼拌麻香木耳絲"

2014年8月18日 星期一

食譜。芒果牛奶果凍


8月10日(星期日)~依早老闆本來話出去飲茶

因為全素日..飲茶就到大家岩食既點心會比較方便

點知hea左陣~佢又話唔想出去食早餐~問我有無通粉

咁是但啦! 簡單煮個"腸仔蛋通粉"比佢食~我食乳酪做早餐

前日整定個"牛奶果凍"諗住做下午茶~但食完個厚多士好飽

終於留返依日先食到個甜品.."芒果牛奶果凍"

2014年8月12日 星期二

食譜。酸辣豆乾粒


8月4日(星期一)~老闆除左欽點前篇既"涼拌大豆芽"送粥外

仲欽點要食"五香豆腐乾 & 菜圃"~買左"五香豆腐乾"後

返屋企搵下雪櫃..仲有咩材料可用~見仲有一隻紅尖椒

又有1/4個酸菜~加埋辣菜圃~就組合個"酸辣豆乾粒"吧

2014年8月11日 星期一

食譜。涼拌大豆芽


8月4日(星期一)~老闆off..朝早起身等到中午先出去食米線

去到食店..問定佢晚餐想食咩~佢話想清清地食"潮州粥"

仲欽點兩個送粥小吃~其中一個係"涼拌大豆芽"